Chorizo salade

6 mei 2015


Vanavond heb ik mijn andere hobby uitgevoerd. We hebben Ikea bezocht. Vaak vind ik Ikea het leukst als ik er zonder missie heen ga. Met een missie naar Ikea doe ik sporadisch. Toen ik op kamers ging heb ik met mijn moeder alles bij Ikea gekocht in 3 uur. Veel afwegen, opmeten, discusseren, heen en weer lopen, ik werd er moe van. Toen we bij mijn toenmalige kamer aankwamen, kwam het volgende gedoe. Alles moest in elkaar. O nee ik vergeet een punt, het matras moest 2 verdiepingen omhoog. Wat een drama was dat.

Sindsdien ga ik nooit meer naar de Ikea als we heel veel moeten kopen, ik doe het dan liever in etappes. Toen ik hier kwam wonen kwam ik er al snel achter dat vriendlief een grote hekel heeft aan Ikea. Dat geslenter, nee hij komt liever met een doel. Dus ik ga heel vaak alleen naar de Ikea. Gewoon een beetje dwalen en zoeken. Als ik dan iets leuks vind dan laat ik het thuis zien en rijden we de volgende dag heen. Zo is het gegaan met onze slaapkamer kast en de spiegel. Maar vanavond ging het even anders. 


Onze kasten puilen uit. Het ene kastje kan alle kruidenpotjes niet meer aan, de andere had geen plek meer voor al mijn bak en kookspullen. Mijn bak en kookspullen lagen nu verspreid door het huis. Het ene bakblik lag daar en de mixer lag weer ergens anders. Gek werd ik ervan. Een groot deel lag in een kist en je raad het al ik moest altijd het gene hebben wat onder in de kist lag. Dus hup alles uit de kist, goh heb ik dit ook nog dat zou ik ook wel weer eens kunnen gebruiken. Wow moet je kijken wat ik nu vind, nou zo waren we weer een half uur verder. Niet praktisch dus. Dus gingen we vanavond naar de Ikea voor een kruidenrekje en ideeën op doen voor een kast. Maten opgenomen voor de plek waar de kast moest komen en daar gingen we. Nou we kwamen thuis met kast en zonder kruidenrekje. We hebben samen kasten bekeken, deurtjes, laatjes en kleuren. We hebben gepraat we hebben ideeën gedeeld. En uiteindelijk de stelling nummers en vaknummers opgeschreven. Vriendlief wil eigenlijk alles in het zwart, maar ik heb liever wit. Aangezien ik de kast moest betalen werd het wit, maar ik mocht absoluut geen roze deurtjes. Nou dan plak ik er wel een poster op. Ga je dat echt doen? Ja of wil je dat niet? Nou nee liever niet. Dus zijn het nog steeds kale witte deurtjes.

Toen kwam het volgende punt alles in elkaar zetten. Ik heb echt geen geduld en die boekjes netjes volgen is voor mij echt een drama. Ik ga gelijk van stap 1 naar stap 7. Gelukkig heeft vriendlief geduld waar je u tegen zegt. De kastdeurtjes waren bij mij al tien keer door de kamer gevlogen, omdat ze niet recht hingen. Gelukkig bestaat er tegenwoordig een waterpas app die ik voor dit soort gelegenheden maar weer download. En dan netjes neer zet en me er vervolgens maar niet meer mee bemoei. Na een uur gepuzzeld te hebben zat alles in elkaar. Twee plankjes aan de rechter kant 1 aan de linker. En toen begon de volgende rotzooimakerij. Alles moest uit alle hoeken en gaten komen om in de kast te passen. Vriendlief wist niet hoe snel hij weg moest komen. En de kist die op de plek van de kast stond moest ook ergens naar toe. Aangezien de kast op de grond staat had ik na 1 uur de kast in elkaar zetten en nu alles inrichten een behoorlijke houten kont. Gelukkig zit alles er in en staat hij heel mooi. Ik ben trots, maar eigenlijk schaam ik me ook wel een beetje dat ik een kast heb moeten aanschaffen voor mijn spullen. Ik weet weer waarom ik een blog ben begonnen. Vandaag heb ik naast een kast nieuwe ovenhandschoenen en een nieuwe bakvorm gekocht. Dus het bakken kan weer beginnen. 

Voor 2-3 personen

 

Ingrediënten

Trostomaten
Cherrytomaten
Chorizo
Basilicum
Feta
Olijven (groene olijven met basilicum) 
Rode wijnazijn
Knoflook
Naanbrood
Sjalot

 

6
250 gram
250 gram
30 gram
200 gram
80 gram
1 eetlepel
2 teentjes
2
3

Benodigdheden

Olijfolie
Zeezout&Peper
Koekenpan
Knoflookpers
Slakom
Vergiet
Bakje

Bereiding

  1. Bak het naanbrood volgens de verpakking af
  2. Snij de tomaten in 8 stukken en halveer de cherrytomaatjes
  3. Rol de blaadjes van de basilicum op en snij ze dan in de breedte
    Snipper de sjalot
  4. Doe de tomaten, de basilicum en de sjalot in de slakom
  5. Doe er een scheutje olijfolie bij en maak op smaak met zout en peper
  6. Laat de feta uitlekken
  7. Verwarm 2 eetlepels olijfolie in de pan
    Snij de chorizo in kleine blokjes
    Halveer de worst  in de lengte en halveer hem dan nog eens in de lengte.
    Snij er dan blokjes van
  8. Pers de knoflook
  9. Bak de chorizo 
    Als deze bijna krokant zijn voeg dan de knoflook toe.
    Als de knoflook een beetje bruin wordt voeg dan de rode wijn azijn toe
    Laat het nog voor 2-3 min bakken
  10. Zet nu het vergiet in een bakje en gooi in het vergiet de chorizo
    Het vocht moet je bewaren
  11. Voeg nu de feta, olijven en de chorizo toe aan de tomaten
  12. Voeg nu ongeveer 5 eetlepels van het rode wijnazijn mengsel toe aan de salade
  13. Hussel alles goed door elkaar

Eet smakelijk!!